歡慶端午吃「冰粽」清涼消暑又健康
【臺北訊】慶祝端午節，臺北市立動物園的保育員將在6月22日（四）當天，準備特別的「冰粽」送給新熱帶雨林區的黑冠松鼠猴及非洲動物區的黑猩猩們享用，上午11點及下午14：30，歡迎大家一起來陪動物們吃冰消暑！
一年一度的端午節即將到來，大家最喜歡吃什麼粽子呢？炎熱的夏天，在臺北市立動物園裡最受許多動物們歡迎的，非清涼的「冰粽」莫屬！園區的中央廚房「飼料調配中心」，將在6月22日（四）上午11點，先快遞一批迷你版的冰粽到新熱帶雨林區，由保育員親手將竹葉包裏的水果脆冰分送給每一隻黑冠松鼠猴；下午14：30再將另一批用月桃葉包裏的水果脆冰送到非洲動物區，交給保育員由高處的仿岩拋投給黑猩猩家族享用，端午佳節歡迎闔家到動物園團聚、大小朋友一起來陪動物們吃冰粽消暑！
臺北市立動物園諶亦聰園長表示，受到全球暖化影響，近十幾年來臺灣在夏季屢屢出現高溫炎熱的天氣型態，大臺北地區預報氣溫還動輒高達攝氏36至38度，持續的高溫除了讓人熱得受不了，動物們在戶外也感受到太陽的威力，普遍都有食慾下降的現象。為了降低環境溫度，動物園除了啟動大門入口廣場的噴水池及參觀步道上的噴霧系統外，在各動物館區的戶外活動場都有遮蔭的設計，另外中央廚房「飼料調配中心」也將搖身一變成為「動物冰工廠」，在每年進入初夏的時節，就會開始蒐集保育員們羅列的冰品訂單，當北臺灣持續出現高溫的日子裡，便積極地展開製冰計畫，每週依照各個館區指定的時間配送到府，讓動物們在炎炎的夏季裡，也能開心地享用冰品，稍解暑意！
今年端午節加碼的限量冰粽，內容物有西瓜、甘蔗、鳳梨、紅蘿蔔及芭樂等，依照動物的適口性分切成小塊，混合清涼爽脆的碎冰，用竹葉、月桃葉及天然草繩仔細地包裏並加以固定，便完成一顆顆玲瓏小巧、賣相足以媲美米其林餐廳的「冰粽」，食材天然無負擔，最適合動物們享用了。
在野外真正有機會接觸到冰或雪的，通常是居住在溫帶或高海拔的動物，在動物園內人為提供各種動物夏季限定的冰品，主要的目的是為了幫動物消暑及增加行為豐富化，各式各樣季節限定的新鮮蔬果與飲用水調製冷凍而成，再送給動物們享用，經由豔陽的照射，冰塊似水晶般地晶瑩剔透，蔬果也愈發顯得鮮艷欲滴，冰凍的食材增加採食的難度，延長進食時間，對動物而言，是一項好吃又好玩的消暑盛品。
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