姜滿堂Dream Plaza「VIP尊榮包廂」12/30華麗登場

里報.tw 記者：林家慶 / 臺北市報導發佈時間:2025-12-30 21:27:50

姜滿堂Dream Plaza「VIP尊榮包廂」12/30華麗登場

業界首創「黃金蜂蠟熟成黑豬肉」、「韓國麻油鹽烤白鰻」強勢登場

定義信義區高端燒肉新標竿

　　迎接2026年的璀璨時刻即將到來！豆府餐飲集團旗下頂級韓式燒肉品牌《姜滿堂》，自進駐信義區Dream Plaza以來，以高CP值與精緻燒肉體驗深受饕客喜愛。為陪伴消費者共度每個精彩時刻，《姜滿堂》Dream Plaza門市宣布，備受矚目的「VIP尊榮包廂」將於 12月30日正式對外營業！《姜滿堂》特別研發出18道VIP極上料理，其中更包含多款「別家餐廳絕對吃不到」的稀有珍饈，搭配絕美星空包廂與職人代烤服務，讓消費者在優雅氛圍中告別2025，開啟豐盛的2026年。

業界首創！別家韓式燒肉餐廳吃不到的夢幻逸品

　　本次VIP包廂推出的18道專屬菜單中，核心亮點在於三款工序極其繁複、稀有性極高的夢幻逸品，展現了《姜滿堂》對食材處理的極致追求：

黃金蜂蠟熟成黑豬肉：嚴選台灣在地黑豬肉，並以天然蜂蠟作為保護膜包覆肉體，精準控制熟成環境中的溫度與濕度。蜂蠟能完美鎖住肉質水分並提升風味層次，歷經多日熟成後，五花肉質達到口感極致軟嫩的巔峰，其獨特的鮮甜味與熟成香氣，是其他餐廳無法複製的味覺體驗。

月見極黑和牛翼板：選用頂級油花細緻的「SRF極黑和牛」，搭配大成「生食級生雞蛋」與秘製醬汁。蛋液的滑潤感完美包裹著和牛的鮮甜，入口即化的滑順體驗與超完美搭配，是別處絕對品嚐不到的職人級美味。

韓國麻油鹽烤白鰻：跳脫傳統燒肉僅提供牛豬雞的範疇，特別引進每日現宰的新鮮白鰻。由代烤職人刷上一層香醇的韓國麻油鹽，以精準火候烤至外皮金黃酥脆、肉質Q彈。享用時以海苔與紫蘇葉包裹鰻魚，佐以薑絲與專屬鰻魚醬汁，一口咬下，鰻魚豐腴的油脂與麻油香在舌尖炸裂，展現出正宗韓式高級料理的精髓。

奢華極致！18道「VIP極上料理」震撼感官

　　除了三大夢幻逸品外，本次VIP包廂推出的專屬菜單，由職人嚴選18道頂級海陸料理，從開胃小菜到奢華主食，每一道都是味蕾的極致饗宴：

職人匠心肉品：

日本A5和牛、極品厚切雙味牛舌：體驗最高等級的和牛，油脂香氣與厚實Q彈的雙重口感。

BBQ牛橫膈膜、松露蔥鹽雞松阪：豐富肉感與松露香氣的完美結合。

精選海鮮饗宴：

柚香炙燒干貝鮮蝦、海虎蝦蛤蜊鍋巴湯：將海洋的精華濃縮於餐點與湯品中。

經典韓風創意：包含「九品上乘經典小菜」、「嚴選燒肉生菜盤」、「明太子三重起司蒸蛋」、「韓式鮑魚水冷麵」及「三鮮海味煎餅」，並以視覺感滿分的「韓國雪冰六宮格」與「韓式雙柚醋飲冰沙」優雅收尾。

VIP尊榮體驗：星空美景與「解放雙手」職人代烤服務

　　《姜滿堂》Dream Plaza門市VIP包廂特別設計「星空夜空」天花板，讓賓客在繁星下優雅用餐。包廂配備專業下吸式排煙設備，能有效吸除油煙，讓消費者在用餐之餘完全不用擔心衣物沾染氣味。此外，專屬的職人代烤服務，除展示專業烤肉技巧外，更會逐一介紹肉品特色與最建議的醬料搭配，讓您完全解放雙手，專注與好友共度美好時光。

包廂費用： 25,000元（包廂費已包含10人餐費，最多可容納14人，第11人起，每人酌收2,000元）。

微醺加購：可另加價微醺調酒、韓國燒啤或星空清河氣泡酒。

服務專線： 02-2758-6568

門市位置：台北市信義區松高路11號五樓 (Dream Plaza五樓)

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