年菜煮什麼？台中傳統市場熱門年菜讓你輕鬆選購過好年

里報.tw 記者：林家慶 / 臺中市報導發佈時間:2025-01-27 10:40:25

　　隨著農曆新年腳步逼近，還在想團圓年菜要煮什麼嗎？不用煩惱了，台中市政府經濟發展局盤點多款在地市場精選的年菜，如第二、五市場、向上、梧棲第一及豐原等市場，菜品從佛跳牆、東坡肉、獅子頭到涼拌小菜滷味，應有盡有，讓市民朋友在除夕及過年期間輕鬆豐富一桌菜，與家人共迎幸福新年。

　　經發局表示，首先嚴選獲頒經濟部星級的樂活名攤，「第五市場」丸東商號推出聞名遐邇的百元年菜，即便在原物料高漲的情況下，依然回饋鄉親朋友，強勢推出單點100元的平價年菜，包含佛跳牆、紹興醉豬腳、紅燒獅子頭等十道經典套餐組合，輕鬆滿桌上菜圍爐。另外，市場還有大方烤雞及珍味食品等，都是可以立即享用的烤雞烤鴨拼盤及獨家調製醬料的各式滷味，同樣深受饕客喜愛。「建國市場」鑫記港式肉品也推出年菜組合，有獅子頭白菜滷、筍乾蹄膀、東坡肉等十道佳餚，直接加熱上菜就滿滿一大桌，美味又大氣。市場內東朋雞鴨行及阿強師雞鴨行，提供煙燻烤雞、鹽水雞、烤鴨等，可以立即享用或加熱，美味、方便又經濟實惠。

　　此外，「第二市場」禾田古早味推出應景的年糕、高粱香腸、花生大腸圈等純手工製作、無添加物的美食，本著煮給家人品嘗的用心，讓市民朋友安心享用。喜歡港式美食的民眾有福了，市場內的港廚美食從事港式點心已超過40年，春節期間除既有的叉燒包、流沙包、蘿蔔糕及蟹肉、蟹黃、魚板、珍珠丸、紫菜卷等口味燒賣外，特別推出麻油雞酒飯、酒香醉蝦、花雕醉雞等限定年菜，都是當天現做、現蒸，口感Q彈，肉汁鮮美，滿足饕客們的味蕾。另外，還有宗雞肉行的金桂宗雞精，一打開或加熱馬上享用，元氣滿滿，也可以入菜，絕對要讓圍爐餐桌上的菜餚更添美味營養。

　　經發局說明，「東光市場」東光自助餐最吸引人的就是一道道自家料理一應俱全，尤其是滷得熟透的蹄膀，肥瘦適中、甜而不膩，老顧客還說「春節圍爐沒吃這家的蹄膀就不像過年！」。「豐原市場」一餚饌也推出開運年菜，從富貴圓蹄、開運白菜滷獅子頭到牛三寶，道道都是功夫菜。「梧棲第一市場」濱哥尚青菁韓式泡菜因應年節提供豬腳、香腸、各式滷味、涼拌小菜等風味極佳熟食。「清水第一市場」阿美速食則是不時推出各式料理菜，小魚乾、打拋豬、黃金泡菜、客家小炒、脆皮豆腐、鹹酥雞翅及薑母鴨等，讓天天光顧的客人有驚喜。

　　經發局提及，過年期間喜歡吃粿的市民，可至「向上市場」阿琴龜粿專賣店與「東興市場」佳亭米食選購發糕，這兩家店在市場飄香已超過40年，主打的發糕Q彈香甜、帶嚼勁，糕體鬆軟、不塌陷、不回縮，歡迎大家一起來體驗。

　　經發局強調，歡迎市民朋友到各傳統市場採買，輕鬆搞定年夜菜，也持續加強市場環境維護，提供優質的購物環境，讓市民感受滿滿幸福年味，歡喜開心過好年。台中各大公有零售市場春節營業時間，請參考經發局網（https://www.economic.taichung.gov.tw/2253857/post）。

: 2025蛇來一中舞春市集熱鬧開跑中市府邀您逛市集、抽好禮、; 里報.tw / 臺中市 - 2025-01-27 10:38:59; 　　走春好去處！台中一中商圈即日起至2月9日舉辦為期17天的「蛇來一中‧舞春市集」活動，25日於水利大樓前廣場舉行開幕式，特別邀請Premier12棒球賽事冠軍... 詳全文 »

: 獲選2024「亞洲最具影響力人士」喜憨兒基金會創辦人; 里報.tw / 高雄市 - 2025-01-24 21:27:59; 　　2024「亞洲最具影響力人士」名單日前揭曉！喜憨兒基金會創辦人蘇國禎入選SocialImpact（社會影響力）領域，成為台灣公益界的重要代表。主辦單位Tat... 詳全文 »

: 擁有好善心福報滿天星白瑜老師號召捐紅包助植物人; 里報.tw / 高雄市 - 2025-01-25 12:27:18; 　　蛇年即將到來，家家戶戶準備迎春過新年，創世「第35屆寒士吃飽30-送禮到家也已完成，全台動員近千位同仁與義工，送出近14,000份祝福年禮及應急紅包，除7道... 詳全文 »

: 赴大寮林園發送蛇年小紅包陳其邁憂立院砍總預算影響地方建設; 里報.tw / 高雄市 - 2025-01-25 12:32:30; 　　【高雄訊】趕在農曆新年前，高雄市長陳其邁持續到各區走春祈福，24日下午他率領市府團隊至大寮開封宮包公廟、林園廣應廟參香及發送蛇年小紅包，並在活動中提及對行政... 詳全文 »

: 年菜煮什麼？台中傳統市場熱門年菜讓你輕鬆選購過好年; 里報.tw / 臺中市 - 2025-01-27 10:40:25; 　　隨著農曆新年腳步逼近，還在想團圓年菜要煮什麼嗎？不用煩惱了，台中市政府經濟發展局盤點多款在地市場精選的年菜，如第二、五市場、向上、梧棲第一及豐原等市場，菜品... 詳全文 »

: 產業創新領航者周國忠勇擔高雄產業升級重任; 里報.tw / 高雄市 - 2025-01-24 23:07:51; 　　高雄市理事長協進會以培養領導力、推動社會公益為宗旨，正式舉辦第一屆「高雄市傑出社團領袖獎」評選暨頒獎典禮，旨在表彰為社團與社會發展做出卓越貢獻的優秀領袖。七... 詳全文 »

: 送上滿滿祝福與喜氣! 財神爺現身屏東中央市場發放限量紅包袋; 里報.tw / 屏東縣 - 2025-01-27 10:36:28; 　　屏東中央市場春節氣氛濃厚，為迎接新年的到來，屏東縣政府團隊於春節連假首(25)日，特別邀請財神爺為鄉親們送上滿滿祝福與喜氣，現場發放近千份「屏安好年」紅包袋... 詳全文 »

: 《這塊土地上不只有我們》華恆明、華伊達、華露莎聯展; 里報.tw / 屏東縣 - 2025-01-25 13:08:31; 　　屏東縣政府與屏東南部的排灣族藝術家華恆明、華伊達、華露莎父女等3人共同策劃《這塊土地上不只有我們》聯合展覽，自1月23日至4月27日在屏菸1936文化基地-... 詳全文 »

: 夢時代迎福蛇大年初一至初五新春活動不間斷! 三大宮廟錢母扭; 里報.tw / 高雄市 - 2025-01-25 12:28:50; 　　歡慶福蛇年的到來，夢時代大年初一(1/29)至初五(2/2)新春活動不間斷，天天與民眾一同歡喜賀新年！為期5天的新春活動，不僅打造三大宮廟錢母扭蛋機、好吃好... 詳全文 »

: 新春熱血迎「擊」！台中首屆鑫鋒盃擊劍賽25日盛大登場台灣第; 里報.tw / 臺中市 - 2025-01-27 10:39:41; 　　114年鑫鋒盃擊劍邀請賽自25日起至26日在台體大體育館盛大登場，台中市政府運動局科長林宜萱代表局長游志祥出席開幕典禮並表示，感謝各界支持，以及台中市擊劍運... 詳全文 »

: 提升屏東地區簡易自來水系統管理效率; 里報.tw / 屏東縣 - 2025-01-25 13:03:56; 　　在屏東縣政府推動自來水普及率的政策下，屏東地區已突破70％的民眾使用自來水，但仍有部分地區無法使用自來水，這些地區居民自行尋找水源設置簡易取水、配水等設備，... 詳全文 »

: 高市勞工局邀您新春鑑賞李昱進大師樹瘤木雕創作即日起文化中心; 里報.tw / 高雄市 - 2025-01-27 10:29:13; 　　【高雄訊】高雄市雕刻工會與勞工局共同合作，邀請木雕工藝大師李昱進先生（阿進師）精選系列作品，即日起至2月18日於高雄市立文化中心至真堂一、二館，推出「昱刀瘤... 詳全文 »

: 立院刪減總預算，中央施政受影響並波及地方，地方補助遭凍結50; 里報.tw / 屏東縣 - 2025-01-25 13:11:35; 　　立法院大幅刪減、凍結114年度中央政府總預算案，行政院長卓榮泰宣布「凍結地方補助50％」年後重新核定，衝擊屏東施政。　　屏東縣政府財稅局表示，卓... 詳全文 »

: 內埔文康休閒促進協會(新北勢)、內埔鄉北巷社區接力揭牌！; 里報.tw / 屏東縣 - 2025-01-25 13:09:49; 　　屏東縣內埔鄉文康休閒促進協會(新北勢)、內埔鄉北巷社區照顧關懷據點於24日舉行揭牌儀式，縣長周春米與長輩共同分享喜悅並表示，為打造高齡友善的專屬社區，縣府團... 詳全文 »

: 公益楷模陳義永義勇消防的無名英雄; 里報.tw / 高雄市 - 2025-01-24 23:12:42; 　　高雄市理事長協進會以培養領導力、推動社會公益為宗旨，正式舉辦第一屆「高雄市傑出社團領袖獎」評選暨頒獎典禮，旨在表彰為社團與社會發展做出卓越貢獻的優秀領袖。七... 詳全文 »

: 春節假期旅遊住宿自行攜帶衛生用品環保愛地球; 里報.tw / 屏東縣 - 2025-01-25 13:02:21; 　　為減少一次性塑膠垃圾的產生，環境部新規定，自114年1月1日起，旅宿業不再主動於客房內陳列衛生用品，如牙刷、牙膏、梳子、浴帽、刮鬍泡、刮鬍刀等，但若旅客遺忘... 詳全文 »