彰化縣第二屆國產龍眼蜂蜜品質評鑑競賽得獎名單出爐 7/9於圓林園發表

里報.tw 記者：林家慶 / 彰化縣報導發佈時間:2023-06-19 16:04:31

　　彰化縣第二屆國產龍眼蜂蜜評鑑比賽，今(19)日上午在員林市農會4樓禮堂舉辦，經過儀器檢驗及感官評比等激烈競爭後，得獎名單出爐，產生6名特等獎及15名頭等獎得主，由彰化縣長王惠美公布，員林市農會總幹事黃豐盛、理事長張永鑫、常務監事王錫庸等人陪同，得獎蜂蜜將代表彰化縣以「龍爺蜜」品牌於各大展售活動販售及推廣，為讓廣大消費者品嚐到第一口最新鮮的龍爺蜜，即日起開放預購，得獎蜂蜜於6月底開封分裝後，馬上寄到消費者手中，提早品嚐今年最具風味的龍眼蜜! 另外，7/9日下午於員林市圓林園滯洪池生態公園舉辦112年彰化縣國產龍眼蜂蜜品質評鑑發表會暨員林市農特產品展售會「龍爺覓好禮極品好蜜在彰化」活動，當天也進行112年彰化縣第二屆國產龍眼蜂蜜品質評鑑頒獎，歡迎愛好蜂蜜的鄉親夥伴們踴躍參與選購。

　　王縣長表示，感謝員林市農會團隊辦理縣內第二屆國產龍眼蜂蜜評鑑，今年選出特等獎共6名蜂農，頭等獎共15名蜂農，由專業儀器檢驗農藥、抗生素殘留及一般品質檢測後，才會進入評鑑，針對色、香、味三項進行競賽。蜂蜜含有多種無機鹽、維生素及多種有益人體健康的微量元素，有抗氧化、抗發炎及抗菌等效果，所以有液體黃金的美稱，配合衛福部食藥署公告，自今(112)年7月1日起，只有蜂蜜含量100％的產品，才可以標示「蜂蜜」、「純蜂蜜」、「100％蜂蜜」等字樣，且須標示蜂蜜原料原產地，標示不實最高可處400萬元以下罰鍰，這次參賽的蜂農僅能繳交一桶蜂蜜參加比賽，而每桶蜂蜜只能分裝406瓶(600毫升)，可以開始訂購，預計七月初上市販售，數量有限，請蜂蜜愛好者儘早購買。

　　台灣養蜂協會顧問吳輝虎表示，評鑑過程分2階段，首先是初評階段，蒐集樣本後送至畜產會實驗室做CAS的國家標準檢驗，並檢測410種農藥；進入複評後，就是感官品評，邀請5位產官學專家，看色澤、聞香氣、品嘗味道，評出蜂蜜的品質。

　　縣府農業處表示，今年度參加蜂農共有30組，分布在彰化市、花壇鄉、員林市、芬園鄉、秀水鄉、社頭鄉、永靖鄉、二水鄉、田中鎮、福興鄉及溪湖鎮。經由儀器檢驗農藥、抗生素殘留及一般品質檢測後，共29名通過進入複評，並於今(19)日由苗栗區農業改良場、台灣養蜂協會及中興大學等專家學者進行感官品評，選出6名特等獎及15名頭等獎，本屆評鑑得獎的龍眼蜜預計於7月初火熱上市，數量有限，想要嚐鮮或送禮的消費者們，可透過員林市農會提前預購，電話04-8373563，或直接向得獎蜂農預購。

　　與會貴賓有行政院農業委員會農糧署彭權翊、行政院農業委員會農糧署中區分署洪麗蓉、彰化縣議員鄭俊雄、黃正盛、員林市農會理事長張永鑫、常務監事王錫庸、總幹事黃豐盛、評審委員行政院苗栗區農業改良場吳姿嫺、台灣養蜂協會顧問吳輝虎、中興大學昆蟲系教授吳明城、初級蜂蜜品評師徐雲貞、陳信孝、縣府秘書賴沛然、江世鐘、農業處長邱奕志、社頭鄉農會總幹事蕭良珍、各農會代表等人。

得獎名單如下:

特等獎6名:

永靖鄉農會顧沛瑩、員林市農會張育郡、員林市農會廖俊呈、彰化市農會陳麗湫、花壇鄉農會許水柱、田中鎮農會蕭萌仲。

頭等獎15名:

員林市農會許桐瑋、員林市農會張魁元、員林市農會張家維、員林市農會劉松鶴、福興鄉農會粘逢恩、秀水鄉農會陳易成、彰化市農會陳瑞承、田中鎮農會陳威年、彰化市農會梁家新、社頭鄉農會周世昌、社頭鄉農會黃宥嘉、社頭鄉農會蕭家宏、二水鄉農會陳世安、二水鄉農會李兆倫、二水鄉農會陳柏旭。

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