市衛生局公布抽驗飲冰品檢驗結果，經複驗後已全數合格

里報.tw 記者：林家慶 / 新竹市報導發佈時間:2016-08-15 17:31:00

　　【新竹市訊】新竹市衛生局今(15)日公布抽驗市售飲冰品檢驗結果，為維護市民食的安全，衛生局於6月份在轄內冰品製售業、手搖飲料店抽驗飲冰品及紅豆、薏仁、綠豆等配料計60件，檢驗項目為防腐劑（已二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸）、咖啡因、衛生標準 (生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌)。檢驗結果有紅豆冰棒(生菌數、大腸桿菌群過量)，米苔目、手工愛玉(大腸桿菌群過量)，蔗香紅茶、阿薩姆紅茶(咖啡因過量)，計5件不合格，經衛生局輔導業者落實食品良好衛生規範準則及複查皆已符合規定，抽驗名單(附件一)公布於本局網站http://dep.hcchb.gov.tw/。

　　衛生局表示，炎夏是飲冰品的旺季，夏日高溫下細菌容易滋生，大腸桿菌群為食品的衛生指標，數量過高表示在業者製作過程中的衛生狀況、食材、器具、包裝過程可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳而導致交叉污染。食品安全衛生管理法第17條規定：販賣之食品、食品用洗潔劑及其器具、容器或包裝，應符合衛生安全及品質之標準。違反規定者爰依同法第48條第7款之規定，處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。為維護市民食的安全，新竹市衛生局將持續不定期抽驗市售食品，市民如有任何食品衛生安全問題，請逕洽專線1999或本局食品藥物管理科（03）5353170。

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