高雄國宴別開生面，以高雄壯闊河海風光為場景復古在地食材上菜

里報.tw 記者：林家慶 / 高雄市報導發佈時間:2016-02-21 00:02:23

　　【高雄訊】高雄市長陳菊今天(20日)中午在愛河畔，將高雄在地小吃以五星級規格端上國宴舞台，宴請來自日韓英美等國際姊妹市與友好城市嘉賓、國際駐台使節等國際友人。以尪仔標童玩製作的創意菜單，魯凱族歌手乘船，於愛河上詠唱，原民台英三語歌聲河上傳來為午宴掀起高潮，並推出古早味豆花車，為賓客桌邊服務，菜色與表演，均讓國際賓客大感驚艷，融合時空演進，充份展現高雄文化活力與魅力，讓國際友人也分享春暖花開高雄生活的生命力，吃到、看到、聽到精彩真實的高雄。

　　高雄國際午宴連續二年，以高雄地標為景、在地食材為菜，繼去年總鋪師上菜，今年高雄國際午宴移師高雄母親河-愛河畔，在幸福川與愛河的匯流岸，舉辦別開生面的國際午宴。

　　宴席上，肉粽、鹽酥雞、旗魚黑輪、土魠魚羹、紅豆豆花等，這些高雄人日常小吃的在地味，一一隆重上菜，以創新精緻的擺盤，周到的禮儀服務，兼容國際文化的口味，精選高雄多家知名的老店餐廳及街頭小吃，包括河邊餐飲、宏裕行食品、周家老漁鋪、好味珍烏魚子、福客來南北樓中餐廳、尚芳土魠魚羹、鴨肉珍、南豐魯肉飯、莊記海產粥、外明土雞城、郭家肉粽、鹽埕王家甜湯之家、小林雞肉飯、打狗啤酒等。在地傳統美食通常要熟人帶路才品嚐得到，這次為了要讓國際貴賓也能深刻體驗高雄人的飲食，高市政府秘書處整合各方有特色的常民小吃，以五星級高規格，端出他們的拿手菜，讓高雄小吃一躍變成宴會料理，登上國際舞台。

　　宴會一開始以客家花傘燈籠與傳統客家盤花迎賓，隨後燒肉粽叫賣聲伴隨著小餐車登場，穿著復古旗袍的女孩們穿越時空而來，將好吃的國民美食燒肉粽端上桌，令人沈醉的美好食光，穿插有趣有文化的說菜上菜秀，讓嘉賓們目不轉睛，紛紛拿起相機拍照。宴會的表演節目融合高雄閩客原民等多元族群，知名的魯凱族歌手金秀麗乘坐愛河貢多拉船，在八位著各國國旗裝的立槳手帶隊下，於河上演唱。河海春暖，樂從海上來，曾經污染的愛河，如今也展現高雄翻轉前進的力量，為宴會嘉賓帶來美好文化饗宴。

　　為了要讓國際友人更認識高雄，每道料理都特別精心製作食材說明，以早年台灣人童玩的共同回憶尪仔標製作國宴菜單，引起各國嘉賓的興趣，不少人現場就直接玩起尪仔標，赤子之心流露，讓隆重的國宴在圍桌品嚐美食之餘，更添了文化的親切交流，拉近彼此友誼，會場歡笑聲不斷。

　　陳菊市長表示，高雄市從去年開始，將一年一度的國際午宴融入高雄特色，獲得國際友人高度好評，一場午宴盡是高雄滿滿的盛情和特色，讓國際了解高雄以「在地文化」為榮，也持續不斷努力，發揮在地特色與國際建立友好合作的關係。每位來到高雄的好朋友們，從吃的、看的、聽的、感觸的，多面向生活認識了高雄，鮮明的城市特色也與其他城市大不相同。高雄期許未來將持續以這樣清楚、有自信的面容面對國際與友人們，繼續努力向前。

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