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苗栗優質大閘蟹評鑑 三義蟹農廖煌飛獲特等獎

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里報.tw 記者:林家慶 / 苗栗縣 報導 發佈時間:2015-10-28 21:28:04

苗栗優質大閘蟹評鑑 三義蟹農廖煌飛獲特等獎_QRCODE碼
  【苗栗訊】苗栗縣政府今天在苑裡魚香園餐廳舉辦全縣大閘蟹評鑑,結果由三義蟹農廖煌飛拿下「特等獎」,另外,苗栗市蟹農劉國傳以8.5兩公蟹蟬聯「蟹王」,頭屋蟹農葉雲清以6.2兩母蟹奪下「蟹后」。
 
  苗栗縣政府從101年開始輔導大閘蟹養殖,經蟹農不斷突破,目前品質已不輸大陸陽澄蟹,市場銷售相當熱絡。今年共有75戶農戶投入養殖,養殖面積35公頃,約50萬隻,預估養殖成效可達3成以上。
 
  苗栗縣優質大閘蟹目前已陸續上市,縣府今天也舉辦年度優質大閘蟹評鑑比賽,共有31點參賽,評審依每隻大閘蟹身形、香氣、口感進行「盲評」,希望評選出最優質的大閘蟹,讓饕客品嚐。
 
  評審團團長上海海洋大學校長李家樂指出,他連續3年參加評鑑,苗栗大閘蟹品質可說一年比一年好,除具備了「青背、白肚、金爪、黃毛」的條件,尤其口感一流,已經可以跟大陸「相拼」了。
 
  縣長徐耀昌上午到場為蟹農加油,並頒獎祝賀得獎蟹農。他示,苗栗養殖大閘蟹4年有成,除肯定蟹農們的努力,也要感謝上海海洋大學團隊協助,輔導業者不斷提升養殖技術。
徐耀昌也勉勵蟹農再加把勁,在11月3日大陸上海「王寶和盃」河蟹競賽中再創佳績,進一步打響「苗栗優質大閘蟹」名聲,不讓大陸專美於前。
 
  苗栗優質大閘蟹評鑑結果:特等—廖煌飛。頭等—張錦雲、范賢達、陳雲湧、葉雲清、邱俊義、蔡秉源。優等—賴存恭、謝韶烜、徐金堆、曾新豐、曾榮民、林俊廷。
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