苗栗縣糕餅美食文化前進香港，邁向國際拓展商機

里報.tw 記者：林家慶 / 苗栗縣報導發佈時間:2015-08-19 10:33:55

　　【苗栗訊】苗栗縣政府主辦之「苗栗縣糕餅產業升級及在地食材應用發展計畫」，為提升縣內糕餅產業，8月12日至8月15日四天由工商發展處李政峯處長，帶領苗栗縣糕餅公會蔡永賜理事長、蔡其宗副理事長及相關業者共24位，前往香港國際會議展覽中心參觀「美食博覽會、茶展及中醫藥展」，做為苗栗縣糕餅美食文化未來前進國際的第一步，透過此次參訪經驗及交流分享，為明年度的參展做準備，更為業者拓展國際行銷開啟新的一頁。

　　本次香港行程由香港貿易發展局朱耀昌總經理全程協同苗栗業者參觀美食博覽會，除了看見驚人的消費市場，更於香港貿易發展局辦公室進行交流座談會，由苗栗縣政府工商發展處李政峯處長代表介紹苗栗地理位置、觀光資源、重點發展產業，並與當地食品貿易商金百加集團主席黃家和、香港貿易發展局國際關係事務經理游紹斌，雙方進行交流溝通，針對苗栗旅遊意象強化與主題遊程建構、糕餅產品特色形塑與提昇獨特性、食品安全改善機制等，希望能激發創意火花及交流合作機會。

　　李處長表示苗栗縣協助業者爭取經濟部中小企業處地產基金發展計畫，以群聚輔導的方式透過各項訓練，大大提升縣內業者產品的創新、包裝的改善，對於糕餅業整體精緻度的提升及在傳統的美食文化中激發創新創意，有極大的幫助。本計畫期藉由「貓裏．好食餅」的產業願景，打造不同於其他地區的風土糕餅文化，連結苗栗觀光休閒活動，提供更多樣化的消費和體驗內容，進而協助苗栗整體地方產業的穩定發展，同時也將苗栗的好食糕餅結合故事整體推向國際伴手禮市場。有關「貓裏好食餅」相關訊息可洽粉絲頁(https://www.facebook.com/miaoli.cake)。

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