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食安新標示上路 新竹市衛生局查核茶飲及火鍋店確認依法標示

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里報.tw 記者:林家慶 / 新竹市 報導 發佈時間:2015-07-31 20:53:03

食安新標示上路  新竹市衛生局查核茶飲及火鍋店確認依法標示_QRCODE碼
  【新竹市訊】新竹市衛生局今(31)日表示,「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」及「直接供應飲食場所販售火鍋類食品之湯底標示規定」食品標示新制上路,為了解轄區業者配合食安政策落實情形,衛生局今天派員查核轄內茶飲及火鍋店新標示實施情形,查核50嵐等連鎖茶飲、便利商店以及千葉火鍋10家以上之標示,截至今日所查核之業者已依法進行標示,本局也將持續稽查相關業者,以維護市民健康。
 
  衛生局表示,今日查核大苑子、Coco、Mr.wish食品店、迷客夏食品店、山木休閒飲品食品連鎖飲料店、便利超商等店家,包含現場調製的飲品、咖啡,業者必須清楚揭露每一杯現調飲料加了多少糖、熱量、咖啡因;茶葉、咖啡豆須加標產地,且茶飲若是用茶精調製、果汁含量不到10%,也只能用OO風味、OO口味標示。
 
  衛生局表示,明顯標示成份需便利消費者辨識,告知消費者每1公克糖的熱量為4大卡,每一顆方糖熱量有20大卡,消費者才知道究竟喝了多少熱量下肚。火鍋湯底標示部分,有營業登記的火鍋店,不分規模大小,皆列強制標示的納管對象,業者須載明湯底是否用風味調味料粉調出來以及成份內容。
 
  衛生局呼籲業者,應明確標示食品各成分,以維護民眾食品的安全。只要發現有業者未依法在告示牌、菜單或飲料杯上標示公告應標示項目,應標示未標示可以開罰3萬到300萬;若標示不實更加重開罰4萬到400萬。
 
  有關手搖杯、火鍋湯底新標示有相關疑問,可撥打衛生福利部食品藥物管理署的食品標示法規諮詢服務專線0800-600-058洽詢,或至衛生福利部食品藥物管理署網站(http://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx)「食品業務專區」內以及本局網站http://dep.hcchb.gov.tw/可下載標示規定。
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