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臺中樹生休閒酒莊的酒中之最「埔桃酒」奪下金牌中的金牌!

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里報.tw 記者:林家慶 / 臺中市 報導 發佈時間:2015-07-23 16:36:46

臺中樹生休閒酒莊的酒中之最「埔桃酒」奪下金牌中的金牌!_QRCODE碼
  【臺中訊】臺中樹生休閒酒莊的「埔桃酒」今年5月在倫敦舉行的世界葡萄酒競賽IWC(International Wine Challenge)第一輪競賽中脫穎而出勇奪金牌,之後更於7月17日凌晨在英國倫敦舉行的頒獎典禮奪下第二輪決賽金牌中的金牌!第一輪競賽共47國14,000款葡萄酒爭奪包括葡萄酒的紅酒、白酒、氣泡酒、強化酒及甜酒等各項金牌,共選出48支金牌酒,再進入第二輪決選全部酒品中「金牌中的金牌」。「埔桃酒」以Moscato Oro Vino Fortificato NV為名參賽,並奪下「強化酒」金牌中的金牌,同時入選強化酒金牌的為澳洲、葡萄牙、西班牙等三國的葡萄酒,48款金牌酒中的金牌則由法國、西班牙、澳洲及臺灣共5款酒獲得。評審團評埔桃酒「散發蜂蜜、甜美的無花果、麥芽與太妃糖氣味以及橘子花香,特別是蜂蜜的味道」,並指得獎讓臺灣首度納入世界葡萄酒版圖。
 
  臺灣並非傳統葡萄酒生產國,埔桃酒以臺中后里幾乎頻臨絕種的金香葡萄,由高雄餐旅大學陳千浩教授與樹生休閒酒莊之莊主洪吉倍、洪良杰父子超過10年聯手合作,透過技術轉移釀製而成。擊敗世界其他傳統葡萄酒生產國,跌破專家眼鏡。
 
  7月13日林佳龍市長與農業局王俊雄局長特別至樹生休閒酒莊頒發莊主洪吉倍「酒中之最・臺中之光」匾額。「埔桃酒」自102年起已拿下法國及義大利等國家的世界葡萄酒競賽4金3銀的佳績,其優越品質已受國際專業評審一致肯定,不但是臺中之光,更是台灣之光!
 
  註:強化酒,葡萄酒釀造過程中,加入白蘭地中止發酵,可保留天然的葡萄糖分,喝起來較甜,酒精濃度也比一般葡萄酒高。
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