縣長徐耀昌視察啟文中央廚房 與學童共進午餐
【苗栗訊】縣長徐耀昌今天到苗栗市啟文國小與學童共進午餐，關心學校供餐品質。他肯定啟文中央廚房供應的午餐菜色質與量都很用心，午餐運送衛生自主管理也做得不錯，希望各校都能用心將午餐辦得盡善盡美，讓學生滿意、家長放心。
近來食安問題連環爆，苗栗縣學校午餐品質也受到關注，因媒體報導與事實多有偏頗之處，重視食安的縣長徐耀昌要求從國中小營養午餐做起，加強查核監督管理機制及餐食品質提升，讓家長對學校午餐更具信心。
徐耀昌今天中午由教育處長劉火欽陪同到啟文國小視察中央廚房清洗、分切、烹調等作業流程及環境衛生，並為廚工媽媽及工作人員打氣，感謝他們以照顧自己家人的心意，為苗栗學子準備優質的午餐。
隨後他到一年甲班瞭解供餐情形，並帶領學童學習正確的溼、搓、沖、捧、擦的洗手方法，避免「病從口入」；進入教室後，看到小朋友排隊打菜，他也戴上衛生網帽、口罩，協助學童夾米粉、盛飯菜，小朋友們都開心的向縣長說「謝謝」。
啟文國小今天的午餐準備了客家米粉、炸雞翅、海帶及油豆腐滷味雙拼、薑爆鵝白菜、銀蘿丸片湯，現場洋溢著菜味香，縣長徐耀昌覺得菜色不錯，吃起來也很美味可口，曾珮慈、史欣渝兩位小朋友都說「午餐很好吃，每天都會吃光光」。
校長劉淑媛指出，啟文中央廚房供應啟文國小及大倫國中1400多位師生午餐，食材或是用油、調味品都是經由營養師嚴格管控，菜單內容均上傳教育處午餐資訊網。今天的午餐熱量是604.5大卡，符合學童每餐的熱量需求550-650大卡的標準，校方每周並提供一份水果、一份乳製品，讓營養更均衡。
縣長徐耀昌表示，正處於生長發育期學童是國家未來的主人翁，學校午餐一定要做到「色香味美」基本供餐需求，同時也要求兼顧飲食營養均衡，盡力做到「好還要更好」，讓學生滿意、家長放心。
他指出，全縣國中小學午餐費用下學期將調漲至40元，由家長和縣府各負擔20元，中低收入家庭學生仍維持免費，期盼未來能達到午餐品質提高、縣府財政負擔也能減輕的雙贏成效。
教育處長劉火欽表示，為了照顧孩子的健康，縣府由參議、秘書、督學、營養師等組成午餐查核小組加強抽查監督，以提升對學校廚房衛生安全，並注意到學童所需營養、熱量及優先使用本地優良食材，盡最大努力，讓學童吃得健康、吃出營養。