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埔鹽菜脯

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類別地方介紹 / 特色產業/商圈
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地址彰化縣埔鹽鄉

特色介紹

埔鹽鄉盛產蔬菜，產量居全省之冠，永樂社區也是以蔬菜為產業大宗的農村。由於蔬菜價格常受市場的影響，容易波動，甚至血本無歸。因此，居民接受建議，開始晒起菜乾，並定做環保紙袋，準備推出埔鹽特產－菜乾。同時成立產業部並藉此號召「一包菜干一點情，募建活動中心逗陣來」運動，以聚合社區住民愛家愛土的心。此外，有機蔬菜的推廣、市民農園的開闢、鄉間蔬菜小吃的規劃等等，都是未來產業活化的課題。

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