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左鎮鄉農會配合政府大力推動休閒農業政策，整合左鎮鄉自然與人文資源，在台20線化石館前，興建一處「左鎮鄉農特產集散中心」，規劃完善且多元化的軟、硬體設備，諸如農特產展售中心、美食區、遊客服務中心、商店街、農特產餐廳、加工廠、大型冷藏冷凍庫、文物展覽館、兒童遊樂區、香草藥草園…等，它融合了在地的產業文化，並以現代化的經營理念，結合觀光，將左鎮特有的農業加以文化包裝後，在透過優美的景色與氣氛，將我們的產品賣給消費者。另外，農會更充份運用左鎮鄉最豐富的自然生態與人文資源，規劃設計了別出心裁的鄉土戶外教學活動，並在集散中心後方，建置了「假化石出土模擬區」及「蜻蜓孵育池」，讓每位遊客都能體驗發現化石的樂趣，更能重視關心生態保育、環境保護的重要性。農會為了拓展業務廣度，提升服務品質，特別以此集散中心作為農業旅遊與鄉土教學的根據地，積極培訓解說員，並與鄉內團體相互結盟，逐年開發及美化園區環境，並隨著季節的變化，推出各式不同的旅遊行程，期盼每位蒞臨左鎮的朋友們，都能發現左鎮的真、善、美。